十几天不进食只喝水能排毒？

　　古有“不食五谷，吸风饮露”的辟谷者，今有为追求健康而数天粒米不进，专喝清水或者蔬果汁的人，这种不进五谷排毒去垢的方法，被实施者被称之为断食养生法。此法为何？中山一位断食指导老师告诉记者，它是在专业营养顾问的陪同指导下，通过断食给身体排毒，再配合轻松舒适的瑜伽体式及气功调养生息，或辅以中医调理身体，以缓解身体、心理压力，清理体内垃圾。她表示，在中山，如今开始有部分人了解并加入断食养生，在一个固定地点休憩，进行3天甚至长达十几天的断食。而对于此，市中医院的医生则表示，这种养生法大都属于坊间行为，作为专业医生，他们对此养生法并不苟同。

　　位于优雅翠园的一间养生馆里，已断食到第12天的陈先生自我感觉良好，尚能谈笑风生。陈先生40多岁，在“清水断食法”指导老师蔡小姐的指导下，他每天粒米不进，只喝大约2000毫升的清水，即使已到第12天，他尚且能够买菜做饭，并每日练习一个小时的瑜伽。这一听起来让人觉得不可思议的养生法，陈先生也是第一次体验。他告诉记者，自己并不肥胖，只想借此法清除掉体内的小疾病，比如肝脏囊肿、胆囊息肉等，而即便他的目的不在减肥，事实上，这12天以来，他的体重已经下降了五公斤。

　　据了解，断食排毒养生法，其实早已不是什么新鲜字眼，它起源于宗教，曾经在国外和台湾非常流行，目前为大家所接受的，大致有清水断食、蔬果断食和代餐包营养粉断食等。清水断食，就是所有食物都不吃，只喝清水，每日大约2000毫升的量，不定时无限制徐徐喝下；蔬果断食，是以蔬果榨汁代替一日三餐，增加排便次数，排清体内毒素；还有使用类似代餐包的营养粉断食，这类断食法的食材基本都以有机、健康、无油、无添加物为主。

　　在中山，进行清水断食法的这群人，基本是受蔡小姐的影响，她已有12年的断食经验。据她所述，她最长有31天的断食经历，每年断食两次，每次基本在20天以上。她说，断食医病的原因，是当我们停止进食后，大脑会意识到没有食物进来，人体不能没有热量来源，为了“求生”，大脑就会命令身体，将许多浪费的能量如多余的脂肪、蛋白质、废物等“消化”，也会停止体内一些不必要的活动，比如各种炎症、感染等，从而达到医病的效果。

　　对于坊间的这种断食法，记者访问了市中医院的专业医生，医生表示，医院并不开展这种所谓的养生法，断食养生基本是坊间行为，在国外，运作比较成熟的地方有专门“断食中心机构”，而对于断食医病的疗效，医生表示并不苟同。断食指导老师蔡小姐则提醒，蔬果断食对身体影响不大，不需特别处理，但由于清水断食不适于一些特定人群，且3-7天及以上的清水断食必须要配合气功调息呼吸等方法，所以，个人在家不要轻易尝试长时间的断食，以免危害生命健康。记者侯海影