养生专家：夏季食疗多吃三种紫、三种红长寿老

　　民间对小暑节气有“小暑大暑，上蒸下煮”的说法，小暑节气之后夏季天气特点更加突出，暑热和湿热相互交替，好像把你置身于蒸笼之中真的很难熬。这时候就算不动呆着也会出很多汗，对室外工作的人来说能量消耗极大，也是各种慢性病发作的高峰期。

　　大家都渴望找到在夏季养生的好办法，不管是多休息、多喝水，还是多吃健康食物都有各自的道理。，而爆炸营养课堂的营养师说：入伏后食疗多吃三种紫、三种红，长寿老人的饮食经验。

　　紫菜生长在海边岩石上，充分汲取了海水中的精华，维生素、矿物质和蛋白质含量极其丰富。尤其B族维生素，含量极高，还有不少维生素A、维生素E、硒和碘。

　　夏季女性都关心减肥，紫菜就是一种很好的减肥食物。紫菜脂肪含量非常低，只占全部营养成分的1%—2%，女性当做零食吃是正确的选择。

　　紫甘蓝俗称紫包菜、属于十字花科，由于外叶和叶球呈紫红色，故称为紫甘蓝。紫甘蓝营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和比较丰富的维生素E和维生素B。

　　夏季普遍没有食欲，而新鲜紫甘蓝的紫色可以刺激视觉和食欲，产生愉悦感。其次紫甘蓝属于十字花科类，其中丰富的硫元素可以起到杀菌消炎的作用，对于肝脏的排毒解毒有很好的帮助作用。

　　茄子虽然不姓“紫”，可茄子皮的颜色也是紫色，所以可以归到紫色蔬菜的范围里。茄子皮里含有较多的膳食纤维，还有花青素，都利于控制血糖的平稳。茄子还含有丰富的维生素E，能够防止出血和降低胆固醇水平。

　　胡萝卜对人体最大的好处就是摄取胡萝卜素，颜色的越深的胡萝卜，胡萝卜素的含量越高，也就是说橙红色的要比黄色的胡萝卜中的胡萝卜素含量高。

　　另外不少人把胡萝卜皮削掉了，其实这样做很可惜。因为胡萝卜中的β-胡萝卜素主要聚集在外皮部分，如果去皮的话，营养成分会流失，所以最好连皮一起吃。

　　葡萄柚果肉粉红柔嫩，多汁爽口，味道有些偏苦，不过这正是心脏喜欢的。而且葡萄柚含有钾，但却不含钠，不会对血压产生负面影响，算得上是维护心血管的最佳水果了。

　　中医认为杨梅味甘酸、性温，有生津止渴、和胃消食的功能，夏季天气炎热，普遍有食欲不振的情况，吃时候吃几颗杨梅对促进食欲就会有神奇的效果。

　　杨梅的果实中花色苷、黄酮等多酚类及多糖类物质含量丰富，对降血压、降血脂、抗肿瘤、消炎镇痛、增强免疫能力等也有一定功效。

　　各位朋友，你身边的长寿老人有什么夏季养生技巧吗？不妨在下方评论区留言，分享你身边的长寿故事。