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食物解冻有六种方法,你会几种?

食物解冻有六种方法,你会几种?

食物解冻有六种方法: 空气自然解冻 放置过久容易出现食品安全问题。如果未被水完全浸泡还会出现肉干的情况。...
2021-04-05
海鱼比河鱼营养好

海鱼比河鱼营养好

严格说来,不管是淡水鱼还是海鱼,其营养成分大体相同,不过海鱼的含量略高一些。 海鱼含大量营养盐,使海鱼中...
2021-04-05
吃螃蟹时 这四个部位一定要清除

吃螃蟹时 这四个部位一定要清除

吃螃蟹时,不宜无选择通吃,应注意四清除。 一要清除蟹胃。蟹胃俗称蟹尿包,在其背壳前缘的中央,是似三角形的...
2021-04-05
子姜西芹炒叉烧开胃

子姜西芹炒叉烧开胃

原标题:子姜西芹炒叉烧 子姜芳香开胃,还能减少叉烧里肥肉的油腻,西芹的营养一向获得广泛认可,在菜式中起到...
2021-04-05
喜欢喝奶茶不如自己做!口感好成本低还健康

喜欢喝奶茶不如自己做!口感好成本低还健康

市面上的奶茶无论从口感还是成本角度出发,很少用牛奶和茶叶调制,取而代之的是植脂末、茶粉、糖等成分。想喝...
2021-04-05
吃牛油果减不了肥

吃牛油果减不了肥

吃牛油果减肥的说法在网上流传,其实,这并不可信。不同品种牛油果的能量在120~167千卡/100克之间,属于高能量水果...
2021-04-04
海鱼能缓解不安情绪

海鱼能缓解不安情绪

日本国立癌症研究中心的一项新研究发现,秋刀鱼、沙丁鱼等海鱼中富含的欧米伽3脂肪酸可以缓解不安情绪,提升人...
2021-04-02
大麦青汁功效夸大了

大麦青汁功效夸大了

科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任 阮光锋 最近几年,大麦青汁在我国很火,传说来自日本,营养价值比牛...
2021-04-02
给老人做饭有几个技巧

给老人做饭有几个技巧

给老人做饭,更需方法与爱心。怎么让他们吃得方便?下面介绍几个技巧。 面条剪小段,面汤喝掉。直接吃较长的面...
2021-04-02
常便秘,饮食做哪些改变

常便秘,饮食做哪些改变

首都医科大学附属北京朝阳医院营养科营养师 宋 新 便秘的苦,很多人体验过。其实,如果不是器质性病变导致的便...
2021-04-01
营养小宝库!健康吃动物肝脏有四大注意事项

营养小宝库!健康吃动物肝脏有四大注意事项

说起吃动物肝脏,可以说有人爱来有人怕。爱它的人被其营养价值征服,将其视为补血明目好食材;怕它的人则担心...
2021-04-01
哪些水果营养榜上有名

哪些水果营养榜上有名

水果不仅酸甜可口,还含有多种维生素和矿物质。在补充营养方面,哪些水果最出众?本期,我来为大家详细介绍。...
2021-04-01
青稞的好处在哪里?可降脂控糖、预防心血管疾

青稞的好处在哪里?可降脂控糖、预防心血管疾

青稞被誉为营养价值很高的粗粮之一,但是关于其对人体的具体好处,却没有多少人能说得出。今天,人民网科普中...
2021-03-31
跟营养专家一起学“挑食”

跟营养专家一起学“挑食”

有网友留言:作为营养专家,您有什么食物是绝对不吃的呢?知道那么多食品营养知识,是不是每天都特纠结?是不...
2021-03-31
如何慧眼识“真假”全麦面包?全麦粉含量是标

如何慧眼识“真假”全麦面包?全麦粉含量是标

健康科学的饮食习惯越来越受到大家的推崇,天然、绿色、少糖、少油等都成为人们选购食品的重要标准。很多人为...
2021-03-31
多吃绿叶菜,眼睛衰老慢

多吃绿叶菜,眼睛衰老慢

据美国《医学快报》报道,澳大利亚悉尼韦斯特米德医学研究所的研究人员发现,多食用绿叶蔬菜和甜菜根有助于降...
2021-03-30
常吃芒果助降血糖

常吃芒果助降血糖

研究显示,芒果的健康功效远远超出了人们预想的范围。芒果中丰富的多酚类物质有助于降低血糖和抵御炎症。 美国...
2021-03-30
哪种油最降血脂 多选葵花籽和菜籽油

哪种油最降血脂 多选葵花籽和菜籽油

美国《国际脂质研究杂志》刊登一项最新荟萃分析发现,以不饱和脂肪酸取代饱和脂肪酸,可以更有效降低坏胆固醇...
2021-03-30
每天至少一两全谷杂豆

每天至少一两全谷杂豆

@北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、教授马冠生 《中国居民膳食指南(2016)》中指出,全谷物是指未...
2021-03-30
各种蛋营养啥区别

各种蛋营养啥区别

首都医科大学附属北京朝阳医院营养科营养师 宋 新 鸡蛋是公认的营养食物,跟它相比,鸭蛋、鹅蛋等蛋类的营养咋...
2021-03-30

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