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南豆腐
钙含量:113 毫克
又叫「石膏豆腐」,质地稍软,适合煮汤吃
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千张
(百页)
钙含量:313 毫克
钙含量是北豆腐的三倍!可以做饼皮卷着蔬菜吃,超健康
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豆腐干
钙含量:447 毫克
含钙冠军,浓缩的都是精华,钙和优质蛋白全都有
其实只要好好吃饭,做到上面 3 点,每天的钙量就管够啦。
但是……很多人都做不到啊!
图片来源:网络
所以我们建议大家可以适当选择钙剂来补充,保证身体钙量的需要。
而且,对于孕晚期、哺乳期、青少年和老年人等,钙量的需求更大,这时候钙剂补充很有必要。
今天的内容来自 丁香生活研究所(ID:DingXiangLab)。他们会用有趣的专业知识,帮你避开生活中套路和陷阱,把每一笔对于健康的支出,都用对地方~
合作专家 兰晓芳
中国农业大学食品加工与安全硕士
科学审核 刘言
四川大学营养学硕士
科学审核 孙悦礼
上海中医药大学附属龙华医院助理研究员
策划 Kiki
监制 Kuma
排版 突突
插图 图虫创意、站酷海洛
封面图来源 站酷海洛
参考文献[1] 郭齐雅, 赵丽云, 何宇纳,等. 2010—2012年中国居民营养素摄入状况[J]. 中华预防医学杂志, 2017, 51(6): 519-522.
[2] 中国疾病预防控制中心营养与健康所. 中国食物成分表(第 6 版)[M]. 北京大学医学出版社: 北京, 2019.
[3] 周建烈, 刘忠厚. 补充钙和维生素 D 防治骨质疏松症的全球临床指南 进展[J]. 中国骨质疏松杂志, 2017, 23(3): 371-380.
[4] 黄建, 孙静. 钙的生物利用率与骨健康[J]. 国外医学: 卫生学分册, 2003, 30(2): 109-113.