150则家庭饮食健康助你走向健康养生(3)

　　50．妇女节送上祛斑柠蜜汁：蜂蜜适量倒入细长瓶中，柠檬切薄片，放入瓶中浸泡5－7天，一天两次，每次2－3茶匙，温开水兑服。雀斑去无痕，美丽一百分。

　　51．春季白喉（急性呼吸道传染病）易缠上孩子。推荐预防良方：芦根萝卜饮。芦根30克，鲜萝卜120克，葱白7个，青橄榄7个，煮汤代茶，一周煮两次。

　　52．荤素搭配利于铁吸收。素食者净吃蔬果，铁的吸收率很低，但在素食中加点肉．禽．鱼类食品，如辣椒包肉碎．荷包蛋夹火腿片等，可提高蔬果中铁的吸收率。

　　53．初春小葱作用大。这个季节的葱营养特丰富，鲜嫩清香，既能促进食欲，且可防治感冒．杀菌抗炎．降低血脂．软化血管，是不可多得的保健调味佳品。

　　54．干渴的肌肤需要滋润，请用薏米120克．陈皮9克加水同煮30分钟，再放苹果．雪梨各2个（去核留皮）煮50分钟后加糖饮用。有了滋润才不易变老！

　　55．容颜减皱肌肤光洁之秘密：枣仁15克，龙眼肉15克，粳米50克同煮成粥，红糖少许调味，可做晚餐。且可改善睡眠，提高记忆力。注：糖尿病患者慎用。

　　56．我（细菌）冬眠于冷藏熟食中。当熟食从冰箱端出我就被吵醒了，您应先加热消灭我才食用，如果您不加热而吃我下肚

　　57．三豆粥防治腮腺炎，早食早轻松。做法：绿豆60克，赤小豆50克，黄豆30克，粳米100克，同煮，豆烂粥熟后加红糖调味。每日1剂，分1－3次服

　　58．多吃蔬菜水果，预防牙龈出血。长期缺乏维c，牙龈组织的毛细血管脆性增加，渗透性强，比正常人更易出血。建议：排除其它疾病后多吃蔬菜水果。

　　59．竹笋野菌烧鸡。竹笋与野菌同用可增强人体免疫力，加上鸡肉（光鸡无皮）的补益作用，是高血压．高胆固醇．冠心病．动脉硬化及癌症病人的保健佳肴。

　　60．巧用牛奶：大米1两，煮至半熟，去米汤，加半斤牛奶，文火熬成粥，常饮可健脾养颜。开水泡茶，倒入煮沸的牛奶中煮滚，常喝可祛油腻助消化消疲劳。

　　61．乌鸡煲调出女人好心情！乌鸡1只去内脏，当归．黄芪．茯苓各10克入鸡腹内煮烂熟，调味后食。经前连食3－5天，月经提前．量多．疲倦心慌女性尤宜。

　　62．病毒克星：锌。它能直接抑制病毒繁殖，增强机体细胞免疫功能。建议：感冒多发季节，儿童宜多吃富含锌的牡蛎．麦芽．瘦肉．鱼类．牛奶．核桃等。

　　63．春季潮湿，要防食物霉变长“雀斑“。干货宜放密封容器中，酱油里加15%黄酒，大米中可放少许海带，零食未吃完口袋要扎紧，放密封盒或冰箱里。

　　64．自制“益智膏”，宁心安神增智力：龙眼肉．大枣各半斤，加水煮至熟烂，加入姜汁．蜂蜜，慢火煮沸，冷却装瓶备用。每日2次，每次1勺，温开水送服。

　　65．细嫩肌肤喝出来！藕．胡萝卜．苹果切块榨汁，加少许蜂蜜调味。藕含磷．钾及多种维生素，胡萝卜．苹果富含果酸．胡萝卜素。常饮皮肤光泽．细腻．柔嫩。

　　66．雨后春笋，素食第一品。春笋富含膳食纤维以及钙．镁．磷．铁等人体必需矿物质，尤为肥胖．高血压．高血脂．糖尿病及老年性慢性病患者之保健佳肴。

　　67．小魔芋大魔力。这种超低热能的“东东“含有目前发现的最优良的可溶性膳食纤维“葡甘聚糖“，既能果腹又能清除脂肪，是糖尿病人和减肥者的理想食品。

　　68．有痤疮？喝杯凉茶：土苓15克．薏米15克．虎杖10克．红花5克．丹参10克．桔梗10克．生甘草10克，水煎代茶，连饮5日。可有效平抑痤疮。

　　69．姜盐茶防感冒：适量鲜姜．绿茶．食盐，80摄氏度水冲泡。生姜产热调体温；食盐有助酸碱平衡；茶叶含多种维生素和矿物质。感冒高发的春天不妨常饮。

　　70．皮肤油腻腻，快吃海带爽一爽。海带是富含矿物质的碱性食物，能调节血液酸碱度，防止皮肤油脂分泌过多。一周吃两次，每次200克，肌肤清爽更自信。

　　71．菠菜富含蛋白质．维生素及矿物质，高血压．糖尿病．胃肠失调．贫血．呼吸病患者可常吃。但菠菜含草酸会阻碍钙吸收，骨质疏松症患者及长者不宜多吃。

　　72．酸枣仁治失眠：将酸枣仁15-20克捣碎水煎，每晚睡前一小时服用。既能养血，还有较稳定的镇静作用，适用于面白神疲．心烦失眠的女性。

　　73．临睡前肚子唱“空城计”，一块巧克力可解决？错！巧克力会兴奋神经，可能导致难以入眠。其实，若改用150毫升牛奶，不仅能减轻饥饿感还有益睡眠。