绿瘦：秋天养生适合多喝汤

　　北方连续几天大风之后，空气里变得异常的干燥，很多人都出现喉咙发炎、咳嗽、过敏性鼻炎和流眼泪等情况，这是在换季阶段很常见的身体反应。

　　有些抵抗力差的人，刚睡醒时如果被风吹到还会出现低烧、感冒的情况，这时候这时候多给身体补水，和补充维生素增加抵抗力尤其重要。

　　给身体补水最好的选择就是喝汤了，用不同食材熬制出的汤汤水水，对身体也有不同的食疗作用。今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：秋天养生适合多喝汤，营养师教你喝1种肉汤、1种水果汤、1种菜汤。

　　胡萝卜算是最接地气的几种蔬菜之一了，在秋冬季节保存的时间长，烹饪起来简单美味。胡萝卜有改善肠胃功能、补气血的作用。

　　而且还有丰富的胡萝卜素，但由于维生素A是脂溶性维生素，所以胡萝卜和排骨汤一起炖煮可以更好的发挥彼此的营养价值。

　　柚子是只有在秋季出产上市的水果，柚子含水量高又便于储存，是秋季很受欢迎的水果选择。柚子的种类也很多，红心柚子、白心柚子等等。柚子维生素C含量高，是秋冬季节补充维生素的好选择。

　　柚子除了直接吃肉，柚子皮也可以熬汤喝。煮柚子把冰糖捣碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中，煮15到20分钟，即可出锅食用。

　　白菜是秋冬的“老三样”蔬菜，过去每年都有冬储大白菜的习惯，聪明的家庭主妇们把普普通通的白菜，创造性的制作出很多美味佳肴，是我们童年美好的记忆。

　　白菜虽然常见，但也是有营养的蔬菜，大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。而且大白菜的维C含量高于苹果和梨，而且热量还要低得多。

　　喝白菜汤对滋润皮肤有好的效，同时又不腻，如果平时喜欢油腻食物，一碗白菜汤可以减缓一些平时饮食的油腻，对血脂的降低有帮助。

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