秋季养生“少吃三白 多吃三黑” 指的是什么？

　　随着炎炎夏日的消逝，凉爽的秋季随之而来，身体尚处于夏季的炎热环境，刚刚步入秋季，难免有所不适应，各项机能未能完全反应过来，此时格外容易受到病毒的侵袭，感染疾病。疾病侵袭是客观事件，无法改变，我们能做的只有增强自身的抵抗力，保持自身的健康状态。所以，民间对秋季养生有一句话，如是说“少吃三白，多吃三黑”。

　　民间中的“三白”指的是什么？“三黑”有代表什么呢？现在小编就来带大家认识一下民间的老智慧。

　　糖是日常生活中极为常见的调料品，在中国历史悠远，很多人都喜欢这种滋味，尤其是南方人，一句“南甜北咸”道出其中的饮食差异。虽然吃糖能给人体补充能量、稳定情绪。但是，若是吃多了，就会带来一系列的问题，高血压、糖尿病等都与它有关。

　　“柴米油盐酱醋茶”是人们生活的必需品，尤其是盐，自古而今，乃是饮食上的不二人选，缺少了它，任你是何等巧妇也难为“无盐之炊”。话虽如此，吃盐多了，还是会带来问题的，比如加重肾脏负担、影响心血管疾病，骨质疏松等也与其有关。

　　按照规定，普通成年人，一天的盐的摄入量应为6克，碘的摄入量应为120微克，保持这样的摄入量才是对身体最好的。

　　提到“脂肪”二字，减肥中的人不免一阵眩晕，毕竟日日夜夜与其作斗争。秋季是特别容易长“秋膘”的时候，一个不小心摄入过多脂肪，就容易发胖，随之而来的就是一系列的疾病，尤其是心脑血管疾病。因此秋季的时候要少吃脂肪。

　　上面所言的“三白”并不是叫大家不吃，而是让大家少吃，尽量将摄入的量维持好。

　　说完了“三白”，现在应该提“三黑”了。“三黑”值得是三样，表面颜色呈黑色的食物，主要是：蘑菇、木耳、黑米。

　　蘑菇生长在野外，其外形如伞，颜色各异（鲜艳的多为有毒），随着它们被搬上餐桌，日益成为受欢迎的食材之一，很多与香菇有关的菜品层出不穷。蘑菇的热量低，其中富含多种维生素，能起到抗氧化、防衰老的效用，对于胆固醇也有一定效果，所以建议大家可以多吃。

　　黑木耳含有蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素、烟酸、维生素等物质，具有丰富的营养物质，被称为“菌中之冠”、“素中之荤”、“中餐中的黑色瑰宝”，对降血糖血脂有一定效果。但是对于怀孕中的女性，则不建议食用。

　　黑米的营养非常丰富，含有多种物质。多吃黑米能为人体补充营养成分，而且黑米属于粗粮，也符合当代的养生理念。

　　虽然建议大家多吃这些“三黑”，却也要注意量，“过犹不及”就是道理，任何事物只有在适量的范围内方能起到自身的益处。