养生保健蔬菜雪樱子今秋别样红

　　近日,昌平区农业技术推广站在北京金六环农业园试种的养生保健蔬菜品种雪樱子成为了园区里一道亮丽的风景,食用兼具观赏,为园区增色不少。

　　雪樱子属一年生苋科植物,株高1.5米左右,幼苗茎杆鲜红色,随着苗的长大,逐渐变为淡绿色。嫩叶可炒食或煮汤食,可入药,具有一定的营养价值。金六环农业园的雪樱子于5月中旬播种,6月中旬开始采收食用,8月进入最佳观赏期。具有病虫害少,观赏周期长等特点,管理简单,十分适合大型园区用于园区美化建设使用,同时也可采收售卖,食用口感佳。

　　近期,昌平区农业技术推广站将对雪樱子进行采收,晾晒后收取籽种,用于2019年播种使用。