百瑞源16年开创锁鲜枸杞引领健康养生新风尚(3)

　　业界不少人说，百瑞源不是卖产品的，是卖枸杞文化的。对于这句话，我始终这样认为：如果说文化是一个民族的灵魂，那么，枸杞文化无疑就是枸杞产业的灵魂，百瑞源借力枸杞文化，让品牌更具有内涵，成为第一个吃螃蟹的人。

　　先前时候，我都是采用“公司+合作社+农户”的合作模式，帮了很多农民。但我心里觉得还不够，我想找一块好地，自己种枸杞。2010年时候，我就在贺兰山上，包了1500亩的地，开始种枸杞。有一次，我去田间跟技术员沟通，他一句话，震惊了我：“当初应聘时候，说好的百瑞源是按照有机标准种枸杞，可现在还在用农药，我们种的枸杞我自己都不敢吃。”

　　我了解后才知道，基地负责人认为有机种植标准成本是常规枸杞的3倍以上，他为了节约成本，擅作主张，使用了化肥和农药。我赶紧召集开会，反问大家：如果我们种出来的枸杞，跟市场上一样，那我们自建基地的意义何在?我下了死命令：必须按照有机标准进行种植和管理。到2012年时，百瑞源枸杞达到了510项农残未检出。我就想去申请有机枸杞认证，后来才知道，必须要有3年的土壤转化期。那就只能，去开发荒地了。

　　2012年秋天，我跑遍了宁夏各个山山沟沟，找一块能种出最好枸杞的土地，最后选定了红寺堡，这里远离城市和工业，是一片从未开垦的处女地!第二年春天，我开发这片荒漠时，地表植被被破坏，大风一吹，风沙四起，尘土飞扬。要是这次开发失败了，不仅血本无归，还可能成为这片荒漠的罪人。

　　为了避免风沙袭击，我就带人在荒山上栽下了防护林带。当时山里没有路，我就自己绕着荒地修了近百里的路。这里没有电，我就从几十公里外拉来了电。没有水，我就在山上修了几万方的水库，把山下几十公里的黄河水引到山头。山地无法灌溉，我就去买了以色列的滴灌技术……就这样，枸杞总算是种下了。

　　新问题紧接着又来了。这片土地原来是荒漠，被虫子侵蚀严重，沙漠病虫一次又一次的向枸杞树发起进攻。一开始我们用生物农药，但是没啥效果。有人建议我用化学农药，我说，坚决不行，同样的错误，不能犯第二次。我跟他们讲，我们付出了这么大的辛苦，不就是为了一片干净的土地吗?于是，我就大家一起晚上打着手电筒抓虫子，一晚上能抓两麻袋虫子。

　　就这样，我们靠着整个团队的毅力，用了5年时间，才在荒漠上种出一片红红的枸杞。

　　从2007年宁夏枸杞馆建立起来之后，百瑞源的发展走上快车道，到2011年时候，中国枸杞馆一年销售破亿。一切顺风顺水。然而，还没来得及享受这一切，2012年时候，百瑞源再次遇到了大危机。

　　当时，很多游客其实是会议游客。很多单位来宁夏考察学习，就直接团购了，领导带着员工，一人来上一份，这样的情况特别多。再加上宁夏政府迎来送往的礼品都是百瑞源，他们觉得能拿得出手，所以百瑞源的业务走的很快。2012年十八大后，国家加大了反腐力度。很多官方采购不被允许了，政府不敢买了。百瑞源的业绩出现断崖式下滑。这时候我们恍然大悟，过去过于依赖的政府采购的礼品市场，不等于真正的市场。在一个舒适的环境中呆久了，慢慢就失去危机意识，就好比温水煮青蛙。政策倒逼企业加快市场化进程，百瑞源再一次站上不确定的分水岭。不能埋头傻干，要理解这个时代的消费者，理解年轻人。2014年，百瑞源开始“触网”，成立了电子商务部。给我最大的感受是，互联网不止是电商，更可以通过反馈，去思考年轻人的个性，理解他们的生活方式。

　　传统食用枸杞的方法就是老三样——“熬粥、煲汤、泡酒”，甚至被人调侃成中年男人的标配，与年轻人的生活格格不入。

　　我们提出了食用枸杞“干嚼、泡水、花果茶”的新时尚，让枸杞步入“零食化、年轻化、时尚化”新时代;消费枸杞不再是“一日三餐，锅碗瓢盆”，而是成为“办公室、茶几上、聚会中”年轻人爱分享的时尚产品。不仅让中老年人成为忠诚的顾客，更要瞄准80、90后。当今时代，不是年轻人不喜欢枸杞，而是我们的枸杞太老了，只有让年轻人爱上枸杞，我们的枸杞才有未来!所以，很多人抱怨时代不行，很多时候往往不是时代不行，是你没弄懂这个时代。

　　2014年时候，马云来银川搞活动，政府领导给他推荐枸杞。回去之后，他派人专门来宁夏实地考察，从基地到生产车间，一家一家地看，还带了四五种样品回去检测营养成分，检测农残等。最后，从几家里面，选择了百瑞源。这对我们真是巨大惊喜!