冬季养生膏方进补 制膏机械不怕没“肉”吃了

　　】进入冬季，寒意渐浓。但是您知道吗，冬季则是人体养精蓄锐的最佳季节。笔者获悉，其中膏方进补是中医调理身体主要手段之一。膏方又称“膏滋”，是中医依据辨证开方，将中药反复煎煮，去渣取汁，加热浓缩，再结合病人体质加入阿胶、龟板胶、鹿角胶等胶质以及蜂蜜、冰糖或饴糖等收膏而成，具有口感好，服用方便，易于携带等特点，便于长期坚持。因辨证处方，治疗调理针对性强，具有增强体质、提高免疫力、抗疲劳、以及延衰老等功效。

　　常言道：“冬季进补，春来打虎。”膏方不仅具有增强体质的功效，而且服用方便，深受冬季养生的群体欢迎。冬季膏方市场火爆，因此传统药企也开始入场试水。但是要想使膏方浸出浓度高，口感好，这不仅需要医院引进先进的膏方制作工艺，而且还需要升级先进的制膏机械。所谓“工欲善其事必先利其器”，同样制膏也需要“利其器”，相关企业需要不断进行设备的升级，对此，制膏的相关机械也将迎来新的发展机遇。但是制药机械要想在这场竞争中胜出，还需要不断创新，不断突破。

　　膏方的制作一般分为备料、浸泡、煎煮、取汁、静置过滤、浓缩、收膏、盛装、凉膏、包装这几个步骤。其中干燥设备在膏方制作中具有重要作用，但是喷雾干燥机在中药浸膏方面还存在一些问题，亟待干燥设备企业突破。

　　据了解，中药浸膏在喷雾干燥过程中，需经过初、中效过滤，净化等级达10万级的洁净空气。再经蒸汽换热和电加热补偿加热至相应要求的温度，然后被引至热风分配器，分布均匀后再入塔。相应的物料则由料泵供至位于干燥塔顶的离心式雾化器。雾化成液滴，再均匀喷入干燥塔，与分布好的热空气，大面积对流接触，瞬时干燥成型，从而获得粉状或颗粒状的制品。

　　但是，喷雾干燥机在中药浸膏方面还面临着一个较大的难题，即在干燥过程中会出现粘壁和干燥产品易吸潮现象，很难处理高浓度、高黏性的中药浸膏。有研究表明，中药浸膏软化点低于喷雾干燥的进风温度是产生粘壁现象的主要原因，通过加入辅料提高浸膏软化点，可以消除粘壁现象，但加入辅料可能会影响产品的纯度。

　　中药浸膏干燥技术存在一定的难题，但是为了膏方更好的发展，我国很多干燥设备企业正在不断努力。如常州新马干燥工程有限公司针对中药浸膏物料较特殊的情况，倾心尽力专门设计开发出了符合现代化生产需要的中药浸膏专用喷雾干燥机组。该干燥设备是专门用来解决中药浸膏和植物提取液的喷雾干燥机，有效地解决了原LPG高速喷雾干燥机在中药浸膏干燥中出现的诸多问题。

　　据相关工作人员介绍，此干燥机组采用离心式雾化方式，雾滴与热空气采用并流式接触，热源和加热方式采用蒸汽加热和电加热补偿方式，空气过滤过滤系统为初效、中效、高温高效空气过滤器，且采用二级旋风分离与水膜除尘，杜绝物料产品污染，PLC+触摸屏程序控制更显智能化。

　　随着技术的不断进步，我国中药浸膏干燥技术虽然取得一定的突破，但是，干燥设备企业还需进一步加强基础理论的研究，夯实应用研究与应用开发技术，加强在干燥的器化程度、测试技术、制造工艺和外观设计等方面的创新。

　　膏方制作包含了多个步骤，且每一个环节都不容马虎，其中包装环节也非常重要，包装质量直接回影响膏方的质量和口感等。而在包装环节，膏体包装机或灌装机具有重要的作用。

　　据了解，以前的膏方一般用瓷罐盛装，这种包装方式在开封之后虽不影响膏方的功效，但会快速变硬，造成盛取困难，并影响口感。其次，选择这种容器的消费者要确保取膏方的勺子是干净无水的，以免污染膏方，引发变质。

　　传统的膏体盛装方式具有多方面的缺陷，同时给膏方的功效带来一定的影响。笔者获悉，随着我国包装机机械行业的发展，膏体包装机为膏方服用者提供了更多的便利。其中自动膏体灌装机的出现，不仅提高了包装效率，而且为膏方戴上了安全“防护套”。

　　如膏体灌装比液体灌装具有一定的难度，企业在选择膏体灌装机时，灌装质量、灌装流量、流速、被灌装的流体的粘度等都是必要考虑的条件。笔者获悉，上海屹鹏机械设备有限公司研发生产的全自动活塞式膏体灌装机，引进吸收了世界先进技术，采用了活塞定量，集机电、气动于一体。由PLC控制，设计合理，结构紧凑，外形美观，具有性能稳定可靠、灌装精度高、适应性强、操作简单、维护方便等特点。上海屹鹏等企业研发的全自动活塞式膏体灌装机为膏体灌装做出了重要贡献，大大提高了膏体灌装效率，保证了膏方质量。