从中医学角度讲,秋季是从立秋至立冬3个月的时间,它的特点是天气由热转寒、阳消阴长。所以秋季养生保健必须遵循“养收”的原则,其中饮食当以润燥益气为中心,以健脾、补肝、清肺为主,应多吃清润甘酸的食物。秋天口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛、咳嗽、便秘等“秋燥”现象,从中医角度看是金(肺)亢阴(肝)虚所致:从西医的角度研究,则与体液分泌失调,特别是胃肠道消化液的不足有关。辛辣的食物会消耗人体的大量体液;相反,一些酸味的水果和蔬菜中所含的鞣酸、有机酸、纤维素等物质,能起到刺激消化液分泌、加速胃肠道蠕动的作用。
在中医看来,燥为秋季的主气,称为“秋燥”,其气清肃,其性干燥。燥邪伤人,容易耗人津液,所谓‘燥胜则干”,津液既耗,常表现为口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干结、小便黄赤、手足心热、皮肤干噪,重者头痛少汗、咳嗽无痰、流鼻血等。
有一些人还容易发生咳嗽或千咳无痰、口舌干燥等症。故在饮食调养上要以防燥护阴、滋阴润肺为准则。
秋天气候干燥,人肺部容易受损,预防秋燥吃梨和喝蜂蜜水都有很不错的疗效。可以将两者搭配成更加方便的食用方式,蜂蜜本身就有消炎、祛痰、润肺止咳之功效,雪梨可以润燥。
为了预防秋燥,中、晚秋应食用一些具有滋阴润燥、养肺生津作用的平补药物或食物。如可用白木耳或黑木耳炖冰糖服用;用玉竹、沙参与鸭一起煲汤服用;黑芝麻炒熟、研末成粉,用蜂蜜调服。古代养生家还倡导晨起食粥以生津液,可见早晨喝粥也是对付秋燥的好办法。秋季易伤津液,平时要适当多饮些开水、淡茶、豆浆以及牛奶等饮料。
还应多吃些萝卜、蕃茄、豆腐、银耳、梨、柿子、香蕉等,这些食物具有润肺生津、养阴清燥的功效。
以上这篇长文给大家介绍了如何秋季养生,其实秋燥引起的疾病是很常见的,所以说养阴润肺预防秋燥是很关键的,通过不同的症状表现,采取相应的中医治疗以及食疗方法。
不过,对于温燥和凉燥养生二者的不同,食疗才是主力军,通过五味调和,少辛增酸的方法,肯定会帮你顺利度过秋冬季。