薏米,大家都知道它能去湿,但是有一个功效可能很多人不知道:薏米能够修复晒后的皮肤。夏天太阳比较毒,我们可能难免会被太阳晒伤,薏米能帮助我们修复这个被太阳晒过的皮肤,防止皮肤晒黑,还能消除脸上的色斑淡化黑色素。所以它是很好的美容养颜食物。
这样几种食材组合在一起,是一个很好的立秋起始食疗。因为我们要先排毒去湿,先吃一些祛湿排毒之品,然后再去补养。
俗话说,夏天过后无病都要三分虚。刚才也说到,夏季人体能量的气血消耗很大,出汗非常多。有道是「汗血同源」,就是出汗多了以后,会失去很多身体的养分,就跟失血一样。还有一个说法叫「气随汗脱」,也就是说汗多了也会变得气虚。
可见,出汗多了以后,气血都会跟着不足了,气血虚了人就会感觉疲乏无力,脸色也不好,也容易发胖。特别是女人,最怕血虚,就是最怕血不足。中医讲女人以血为本,现在生活节奏都很快,工作压力也大,再加上大家经常熬夜,很多女性都有血虚的问题。
血虚最常见的表现就是皮肤暗沉,没有光泽,而且看上去比较粗糙,皮肤感觉特别干,就算用了面膜,当时水润一点,很快就干了,而且皮肤不润滑。血虚以后也比较爱掉头发,容易长白头发。而且经常容易感到心慌,头晕睡眠的质量也不好,还容易月经量变少,月经迟到,甚至还可能引起不孕。
立秋以后天气慢慢变得凉爽了,人的胃口和心情也跟着变好。所以,立秋其实是最适合调养身体和休养生息的。民间也有秋天贴秋膘补气血的习俗。但由于夏季人们吃生冷的东西比较多,损伤了脾胃。大多都有脾胃虚弱的状况。刚一立秋就贸然进补,脾胃容易承受不了,造成消化功能的紊乱,常常会出现胸闷,肚子胀或者是腹泻这些情况。所以秋季进补之前要先给脾胃一个调整适应的时期。
其实贴秋膘已经不适合现代人的生活方式了。因为到处都是空调。夏天人们出汗没有那么多。各种好吃的也没少吃。苦夏的问题不像过去的人。大家一起经常是在空调的环境里,吃各种好吃的,所以胃口也不是太受影响。整个夏天过去,体重也没有减轻那么多。相反脾胃反而因为吃冷饮,吃西瓜,吃烤串儿,和啤酒这些受到损伤了,这时候,如果再贴秋膘的话,就会让我们的体重快速的增加。想要捡回来,可就难了。
其实,秋季是最容易发胖的季节。进入了秋季,天气凉快了,食欲也开始大开,不知不觉就吃多了,体型随之也变大了一圈儿。所以秋季养生的精髓在于保证身体营养充足的同时,还要能避免发胖。
立秋养生讲究清补,也就是不能大补,适合吃一些清润的食物,比如银耳,莲子,莲藕,猪蹄,山药,萝卜,梨等等。可以多吃一些酸味儿的食物,比如说山楂就非常适合秋季养生来吃。尽量少吃一些辛辣的煎炸的食品。
最近,我遇到不少朋友都感觉特别上火,问了以后基本上很多人都吃了辣火锅儿,然后就出现上火的或者胃肠不舒服的症状了,再加上立秋后,天气开始变得干燥,人们往往会出现口干,鼻子干,皮肤干的问题,有的人皮肤还容易过敏。很多人脸上会起那种小米粒儿一样的那种小颗粒,有点红有点痒。
立秋养生主要以润燥为主,自内而外的给皮肤去补水保湿。那如何自内而外的给皮肤补水,中医认为肺与秋天的关系最密切。同时,肺与皮肤的关系也最为密切。肺好了,皮肤才能润,所以我们要多吃一些润肺的食物。比如银耳,百合,这些都对肺特别好。
再跟大家分享一个润肺补水的食疗方银耳百合红枣羹。听上去很简单,但是坚持吃会很有效。
银耳5克,百合10克,莲子10粒,枸杞5粒,红枣2枚。用干的也行,用鲜的也行,这个10g指的是干百合的一个剂量。
2、银耳和莲子要提前用水泡两个小时以上,这样可以炖出来的口感会更好,减少炖煮的时间。
3、然后我们将发好的银耳清洗干净,把莲子也放进去,加入百合和掰开的红枣,加水小火慢炖。
因为首先银耳是最适合用于清补的,特别适合秋天吃。因为银耳有很好的润肺、补水、保湿的作用,连续吃三个月,皮肤必定会水润光滑。